Backprodukte

Die Bio-Taralli von BioLu sind aus :Vollkorn - Urweichweizen Risciola / Gentil Rosso, Bio, Handgefertigt, Fenchelsamen. Daten auf Blockchain gespeichertDie Taralli von BioLu eignen sich sehr gut  als Antipasti oder auch als Snack.AWARDS:Ausgezeichnet vom Gambero Rosso 2022 als einer der besten Taralli auf dem...

Friselle oder Freselle von BioluFriselline Integrali di Semola Sorte Duro Senatore Cappelli, steingemahlen. Vollständig von Hand verarbeitet, mit einem unverwechselbaren Geschmack. Duftend und knusprig. Mann kann die Friselle in Wasser kurz einweichen oder als Zwieback verwenden. Traditionell wird die Frisella in Wasser für 60-90...

Die Bio-Taralli von BioLu sind aus :Vollkorn - Urweichweizen Risciola / Gentil Rosso, Bio, Handgefertigt, Daten auf Blockchain gespeichertDie Taralli von BioLu eignen sich sehr gut  als Antipasti oder auch als Snack.AWARDS:Ausgezeichnet vom Gambero Rosso 2022 als einer der besten Taralli auf dem MarktDie...

Eigenschaften:Hirsemehl ist eines der weniger bekannten und verwendeten Mehle in unserem Land. Es ist von Natur aus glutenfrei, hat aber gute ernährungsphysiologische Eigenschaften. Sie enthält Proteine von hoher biologischer Wertigkeit, die höher sind als die anderer Getreidearten, mit einem sehr hohen Gehalt an Aminosäuren,...

Eigenschaften:Die Mini Rubatà von Fongo sind kurze handgemachte Grissini. Fongo Grissini Rezpete basieren auf die regionale Tradition, auf Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe wird konsequent verzichteKulinarische Kombinationen:Als Antipasti kombinierbar mit Wurstwaren. Schinken, Käse oder eingelgtes Gemüse.Aufbewahren:Nach der Öffnung Kühl, trocken, dunkel und geruchsneutral lagern. 

Eigenschaften:Die Mini Lingue di Suocera von Fongo sind kurze handgemachte Gebäcks. Fongo Mini Lingue Rezpete basieren auf die regionale Tradition, auf Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe wird konsequent verzichtet, haltbarkeit nur 6 Monate. Ein frishces Produkt.Die Classic Mini Lingue di Suocera sind einzigartig und originell....

Eigenschaften:Buchweizen wird als Pseudogetreide definiert und zeichnet sich durch den hohen biologischen Wert seiner Proteine aus, die die acht essentiellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis enthalten. Außerdem ist er reich an Mineralien wie Eisen, Phosphor, Zink, Selen und Kalium sowie an Vitaminen, vor allem...

Eigenschaften:Die wichtigste Eigenschaft von Hafer ist die Unterstützung unseres Magen-Darm-Systems. Dank seines hohen Ballaststoffgehalts fördert er die Verdauung und hilft bei Verstopfung. Der Verzehr von Ballaststoffen ist ebenfalls wertvoll, da er dazu beiträgt, das Hungergefühl zu lindern und das Sättigungsgefühl zu verbessern. Hafer ist außerdem glutenfrei...

Eigenschaften:Reismehl versorgt unseren Körper mit B-Vitaminen und Vitamin E und ist von Natur aus glutenfrei. Der wilde Fenchel hingegen besitzt zahlreiche phytotherapeutische Eigenschaften. Insbesondere die Samen sind reich an Wirkstoffen, die für die physiologische Funktion des Magens und des Darms interessant sind. Sie ist...